Olejovitá tělní tekutina, kterou organismus vylučuje mazovými žlázami
Kožní maz se vylučuje na povrch pokožky. Zde se smísí se sekretem potních žláz a dalšími látkami, a vytváří tak ochrannou bariéru kůže, která člověka chrání před různými druhy infekcí. Navíc napomáhá kožní maz udržet vodu v pokožce, a tím pádem ji udržuje dostatečně hydratovanou. Zajišťuje pružnost a jemnost pokožky.
Složení kožního mazu je následující: triglyceridy, vosky, skvalen, volné mastné kyseliny, cholesterol a estery sterolů a diglyceridy.
Zejména v období puberty se množství vylučovaného kožního mazu na pokožku zvyšuje, přičemž dochází často ke vzniku zánětlivých folikulů a akné.