SUPERFOOD - VLAŠSKÝ OŘECH
Všimli jste si někdy, že půlky jader vlašských ořechů vypadají jako mozek? Není to jen tak náhodou! Tato potravina je pro váš mozek skutečně skvělá, je totiž výborným zdrojem serotoninu a neurotransmiterů.
Serotonin je nejen hormonem štěstí, ale snižuje také chuť k jídlu, prostě signalizuje mozku pocit nasycení. Vlašské ořechy jsou známé antidepresivum. Když máte špatnou náladu, není na škodu pravidelně do stravy přihodit pár vlašských ořechů.
Jen málo rostlin má vyšší obsah omega 3 mastných kyselin než vlašské ořechy. Proto, když budete mít dostatek ořechů ve své stravě, může vám to zmírnit záněty, podpořit mozek, vlasy, pleť i nehty a ořechy přispívají i k prevenci srdečních onemocnění, astmatu a posilují střeva.
Obsahují 70 % tuků, 18 % bílkovin, trochu sacharidů a vitamíny E, B1, B6, kyselinu listovou, minerály Cu, Mg, Zn.
Jeden tip na závěr – je dobré si namáčet ořechy před konzumací 4 hodiny do vody. Když ořechy stráví potřebný čas ve vodě, uvolní se z nich nejen prach a případné plísně na jejich povrchu, ale i kyselina fytová a inhibitory enzymů, které zhoršují stravitelnost ořechů. Ořechy pak budou nejen lépe stravitelné, ale budou chutnat skoro jako čerstvé.
Proč jíst BIO produkty?
Byli jste někdy v lese sbírat borůvky? Jestliže ano, určitě víte, jakou fantastickou chuť mají ve srovnání s těmi, které nakupujeme v supermarketech.
Je kuchyňská sůl škodlivá? A může zapříčiňovat zavodnění?
Lidé, kteří konzumují větší množství soli a především té obyčejné, denaturované, trpí mnohdy nejrůznějšími zdravotními problémy.
Špína a znečištění ničí vaši pleť. Dopřávat byste jí proto měli pravidelnou detoxikaci
Život ve městech a průmyslových zónách pleti vůbec nesvědčí kvůli znečištěnému životnímu ovzduší. Pleť ale mohou poškozovat i běžné nečistoty jako prach. Ani na venkově tedy není vaše pokožka v bezpečí. Co pro její ochranu můžete udělat?
Kozinec blanitý čili astralagus je elixír dlouhověkosti
Podporuje imunitní systém a na organismus má nejeden pozitivní účinek. Jeho hlavní efekt nicméně souvisí s telomery a enzymem telomeráza, tedy stárnutím na buněčné úrovni.
Metabolický syndrom aneb všichni plíživě tloustneme. Proč je to špatně?
Víte, co je to metabolický syndrom? Pokud jste se s tímto termínem dosud nesetkali, pak vězte, že se jedná v současnosti o nejběžnější civilizační onemocnění, jež v sobě propojuje několik lékařských diagnóz.
